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Felicito a Jorge Dip y a su equipo por el lanzamiento de su sitio web Iridom.com. Son el ejemplo a la seriedad en la difusión y "defensa" de los productos de cada región. Nos hacen abrir los sentidos. Nos deleitan con el fruto del trabajo de la gente del lugar, comunicando con respeto y profesionalismo. Nos enseñan, aprendemos acerca de regiones y productos que desconocemos. Lo mejor para este nuevo emprendimiento! Salud! Alejandra López Alfaro.

Sommelier Internacional - www.alejandralopezalfaro.com


Es de mi puro agradecimiento y reconocimiento a Jorge Dip y Hernan, cuando los conoci en el tren Gastronómico en el pueblo de Vela, quede encantado por su interés y predisposición para apoyar, difundir y meterse de lleno en lo que es todo o relacionado a la producción y elaboración de productos regionales. Vengo trabajando en este tema desde el año 2002, con mi vuelta a Tandil y no he conocido medios ni direcciones de turismo que le pongan la energía y tiempo en desarrollar estos temas que aportan cultura al pueblo, les quiero agradecer siempre su invitación a su tan lindo San Cayetano, y volver a cocinar con ustedes Daniel Eleno

Cocinero de productos regionales tandilense

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